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本日のドジ

今日は、豚のモツの煮込みを作りました
涼しくなったので
ガスの火を使うのも苦になりません
圧力鍋で作るので
下ごしらえさえしておけば簡単です

サテ
にんにくとしょうがを炒めて
モツも炒めて、ドボドボっと始めに入れるのは
日本酒・・・気がつくとドボドボッと入れてるのは
味醂・・・ビンが同じでキャップの色が
赤と白・・・白ではなく赤を入れてました
気がついた時は半分くらいいれてしまってた
その後、いつも通りの量の日本酒を入れ
「まぁ~いっか~」
においにつられてやって来たサチコ
「何、作ってんのォ」
「久々、モツの煮込みだよ~ん」
「わ~い!」・・・煮込み大好きサチ
「でも、お酒と味醂、間違えて入れちゃったよォ~」
「え~!オッカァってさ~、サチコのこと怒るくせに
        自分だって結構ドジだよね・・・」
確かに・・・それは分かってます・・が
サチコには言われたくない
「オッカァは、いいんだよ~
  自分で始末つけるんだからさ」

サテ
鍋の圧力も下がったようなので
これから味見をして、こんにゃくやら大根やら
入れて煮込みます
味の方の
始末つけられれば・・・いいんだけど~ "^_^"
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テーマ : 雑記
ジャンル : ブログ

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で、お味はいかに?

煮込みは、いかがでしたか?
海苔の佃煮は?
プロフィール

ぼーる先生

Author:ぼーる先生
都内在住の50代主婦。結婚前4年間保育士(当時は保母でした)
として公立保育園に勤務。結婚28年、子どもは27歳、25歳の息子
&20歳の娘。現在、平日2時間の延長保育のお手伝いアルバイト。
趣味は社交ダンスとボウリング。さだまさしの曲と西岸良平の漫画を
こよなく愛してます。

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